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[美食文化]来云南这些地方寻找诗和远方 [21P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-01-23

距离2019年的春节假期还有不到10天的时候,相信很多人的春节计划都在紧锣密鼓的筹备着,新马泰,澳洲,欧洲,日本……不得不说,随着社会的进步,观念的更新,传统的春节回家团聚的过年模式正在受到挑战和改变,取而代之的是,越来越多的家庭更愿意利用春节假期的时间出国旅行,带上父母和孩子,让他们也有机会看看外面的世界。
除此之外,我想肯定还有不少家庭的春节计划还在犹豫之中,去国外还要办签证,订机票酒店,制定行程……那就把目光放回国内,精心整理的“2019春节云南6大适合带父母出行的旅行地”,没准会有让你特别心动,然后说走就走的。
旅行地之一:春城昆明,与红嘴鸥来个亲密约会
昆明是云南旅游的前哨站,所以到云南旅游的人都要先经过昆明再中转去其他地方。昆明四季温暖如春,有着“春城”的美誉,这对于在北方裹貂的朋友来说无疑是一种赤裸裸的诱惑,当然,江南的冬天也是极为煎熬,能飞去昆明享受阳光的温暖那是最好不过。当然,不仅仅如此,每到冬天,昆明会有很多从北方飞来过冬的候鸟,人与自然的和谐共处,一家人的天伦之乐,也没有比这更让人感到幸福的画面了。

自1985年起,每年冬季都有大量海鸥从西伯利亚飞到昆明过冬,其中就有一部分在翠湖栖息,成为昆明市内一道亮丽的风景线。

红嘴鸥在翠湖越冬,嬉闹戏水,争抢食饵,给翠湖增添了无限的情趣。这是由于昆明四季温暖如春,适合海鸥过冬,加之昆明人视鸥如友,爱护海鸥,昆明市政府也规定不准捕捉海鸥,不准放爆竹惊吓海鸥。 这样,红嘴鸥与昆明人结下了"朋友"之情,每年11月份,它们就飞来昆明过冬,第二年3-4月,它们又离开昆明飞往我国东北及西伯利亚等地。


当然,不仅仅是翠湖,昆明能看到红嘴鸥的地方有很多,比如滇池等等,如果时间允许,可以多走几个地方,每天在阳光下和红嘴鸥相处的画面着实让人怀念。
旅行地之二:泸沽湖,女儿国的湖光山色
“这是最漂亮的一片水,无法想象还有比这更美丽的布景”,洛克在自己的日记里这样写道,“笼罩这里的,是安静和平的奇妙,这是上帝创造的最后一块地方,平和、静穆,是一个适合神仙居住的地方。”
可能很少有人知道洛克,除非你是哪种骨灰扫地级别的野驴,可能也有人会在非常非常偶然的场合听说过“洛克线”,应该说,洛克是一个植物学家、探险家,擅长野外生活,足迹遍及云南山山水水各处,后来因为洛克才有了詹姆斯希尔顿的小说《消失的地平线》以及电影,有了让西方乃至世界如倾倒、如此疯狂的香格里拉。


当一眼看到那一片广袤的幽蓝静静地躺在连绵群山之间、正在那宽广到没有尽头的纯净天空下悠然释放着生命的安详时,你会明白,你所向往的只是这个被称作梦幻天堂的地方,没有传说,也不需要传说。

詹姆斯希尔顿在小说《消失的地平线》里这样写道,“这里从未被污染,仍然保持着天堂般的纯洁与爱,在这个离天空最近的地方,有一个隐匿雪山深处的香格里拉……”当然,可能文字的东西会言过其实,但我想,真实可能会远比文字更……我不知道,该用什么样的形容词比较合适。

如此美丽的地方很适合带父母来享受,享受大自然的美景,呼吸新鲜的空气,避开过春节的各种应酬、吃吃喝喝,岂不快哉乐哉。

旅行地之三:大理,风花雪月里的慢慢时光
近年来大理古城非议不断,以致于我把对于它的心理预期调的很低,所以当亲临大理古城,内心还是非常安慰。感觉大理是个不错的古城,相别于丽江,大理的美更含蓄,是需要细细体味。特别是大理的美食,比起丽江更为原味地道,价格便宜,周边好玩的景点又不少,是个很适宜度假的地方。

五华楼是大理古城的标志性建筑之一。大理五华楼在古时是官方聚会宴请贵宾的地方,高达五层,可容万人站立。但在历史上五华楼几次焚毁又几次重建,走过千年沧桑。现代的五华楼是1998年重建的,是一座高二十多米的四层建筑,下面的一层为台座,上面的三层为楼。登上五华楼可以远眺整个大理古城以及苍山洱海风光。

饵丝是大理人的最爱,说不清跟饵块有何关联,口感上来说偏硬、韧性十足很有嚼劲。

大理特色小吃,烤乳扇,即便没有去过大理应该对此也不会陌生,因为之前席卷全世界的《舌尖上的中国》对乳扇有过专门的介绍。而且它还是大名鼎鼎的“云南十八怪”之一,乳扇其实是一种奶酪,由牛奶制成,半透明状,光滑油润,片状成卷,吃法很多种,生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可,可与云腿一起用于烹调,也可作为可口的下酒菜。在大理随处可见,它的美味可口早已深入人心。

大理白族待客最爱做的一道菜,酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验。先是爆香花椒,放姜片、蒜瓣,鲫鱼两面都煎过以后,倒入料酒煮上一会儿,再放入酸木瓜、豆腐,炖煮入味。酸木瓜酸中带有微甜,夹着一股果香味,鲫鱼肉质鲜美,而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味,变得鲜嫩起来。

旅行地之四:洱海,美如人间仙境
洱海是大理“风花雪月”四景之一的“洱海月”之所在。明代诗人冯时可《滇西记略》说:洱海之奇在于“日月与星,比别处倍大而更明”。如果在农历十五,月明之夜泛舟洱海,其月格外的亮、格外的圆,其景令人心醉:水中,月圆如轮,浮光摇金;天空、玉镜高悬,清辉灿灿,仿佛刚从洱海中浴出。

洱海的风情跟泸沽湖相似却又又有些不同,但是给人的感觉都是非常的慢节奏,风景秀美,空气清新,很适合带父母出行,在湖光山色里一家人其乐融融。


"大理风光在苍洱,苍洱风光在双廊",湖光山色,一幅人与自然美丽和谐的天然画卷。

乘小船游洱海是一件非常惬意的事情,并不推荐大船或者游艇,在洱海,你需要是一种漫时光的旅行享受而非争分夺秒的焦急,越慢越能品味洱海的美。


旅行地之五:一生比来一次的丽江
丽江古城和大理古城近年来多有非议,但是即便如此,依然是很多人心目中的热门旅行地,对于父母一辈的人来说,他们喜欢热闹,喜欢看去被大众追捧的旅行地而非那些太过小众的地方。而且,丽江古城的千年底蕴犹在,纳西文化的魅力犹在。

饱受争议的丽江古城,但在我看来它依然是多姿多彩魅力四射的。不要引为网络的非议而去抵制它,制定一个好玩而又有趣的路线,你会发现丽江依然是我们心目中的那个丽江。


丽江古城购物是极不推荐的,不然你又会鄙夷它的商业化了,走走转转,看看纳西风情,找个不错的咖啡馆、酒吧或者茶馆,感受下在丽江流浪的味道也是极好,也让父母感受下文艺的味道。

丽江的牦牛肉火锅,一想到它我就直流口水,丽江的冬天吃上这样一锅热腾腾的美味,绝对是一种享受。

腊排骨火锅也是极为推荐的,要的就是这个味道。

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-01-27
丽江的牦牛肉火锅,都是普通的牛肉
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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