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葱油饼哈喽大家好,今天给大家分享一个葱花油饼的做法,干净又卫生还非常的好吃,下面开始制作。盆中先倒入300克面粉打入一个鸡蛋3克酵母,再加入10克白糖帮助酵母发酵最后加入2克盐,接着120毫升的温水和成较软的面团边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉揉成光滑的面团,面团揉光以后盖上保鲜膜饧发至两倍大,接下来再切点葱花备用。案板上撒上干面粉把发好的面多揉一会排排气,排好气以后搓成长条切成大小均匀的剂子,剂子切好以后用手整出一个形状包入切好的葱花,搓圆以后盖上保鲜膜再饧15分钟。15分钟之后把饧好的面团轻轻按几下擀开,饼子擀好以后划上三刀,做好之后盖上保鲜膜再饧发5分钟。锅中倒油油热下入饧好的饼胚,炸至饼飘起翻个面,两面都炸至金黄色就可以出锅了,这样咱们的葱油饼就做好了,外面酥脆里面松软非常的好吃,喜欢的可以试一下。
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