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冬日里,酸酸甜甜的番茄火锅锅底,很受欢迎,其实在家自己做也不难。 做法:1.番茄3-4个,去皮,切丁,尽量切碎一点,炒锅底也会节省很多时间。2.锅中热油,倒入番茄丁翻炒,炒出番茄的汁水。3.加一些番茄酱继续翻炒,炒制成浓稠的糊状。稍微有一点丁无所谓,会慢慢煮化的。 4.加水、少许生抽,煮开。
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