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[猎奇]逛古镇观侗寨，畅游多彩贵州【1】[88P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-11-25

— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2018-11-27) —

近日的重庆，那是夏日阳光太过灿烂，几乎走出房间就会被蒸成人干，这样的鬼天气去哪个凉快又好玩的地儿逛逛呢？贵州的多姿多彩，贵州的多民族多文化，一直很吸引人，再加上贵州离得很近，再加上贵州很凉快，于是这次，我们来到了多彩贵州。重庆到贵州很方便，高铁2个小时左右就到了，除了出发地儿重庆西站实在是太偏僻以外，其他都还好。
历史悠久的青岩古镇
中国地大物博，悠远的历史文化沉淀了很多让后人回味的地方，贵阳青岩古镇就是其中一个。

青岩古镇是贵州省著名的历史文化名镇，形成于明洪武年间，历明清两代，迄今6百余年，因附近多青色岩峰而得名，古为屯田驻兵之地，现为历经沧桑名迹之处，还有一处类似长城的护城墙。自古以来，青岩都是兵家重镇，也是兵家必争之地，原因诸多，最多的就是因为青岩古镇风水极好又富庶，是屯兵屯粮极佳之地，之前的太平天国就来打过6次，所幸有这个老城墙，故而一直未破。

青岩古镇虽然经历几百年的沧桑依然屹立于此，但却不见很多古镇的喧嚣，一样是被打造的旅游古镇，一样是当地政府力推的旅游胜地，但是青岩古镇却给人不一样的地方。

步入青岩古镇，你会觉得风轻云淡时间很慢。虽然街道两边都是商铺，但没有那些吆喝喧哗之声，店家们也是各自忙碌自己手中的事情，如果你停足在前，也最多就是轻言问一句，要或不要，都随游客心愿，甚至游客不买只是问路，店家也会非常热情指引。

青岩古镇也叫石头城，不仅城门和城墙是巨石块垒建，城内民居和其他建筑也是用石头建成，而这些石头又是青灰岩石，所以命名而青岩镇。有人说，走进了青岩古镇，就像走进一个“石头艺术世界”。

这里大街小巷铺就的青石板，由于年代的磨砺，有些地方的石板已变得坑洼粗粝，但有些地方的石板却又变得光滑温润，实在是让人称奇。

背街两侧的民居、院墙，都是用石块、石片垒砌起来，据说垒砌的粘合剂是灰浆和糯米浆，因此十分的结实耐用。

隐匿于古镇背街的那些民居最有看头，门画、对联还有铜锁，几乎延续着古老的传承。

虽然现今有些民居被改为了民宿，但依旧保留着宁静和清雅。

青岩古镇那些幽深长长的小巷和随风摇曳的灯笼，值得人放缓脚步放松心情，细细品味那些青石板上的静谧时光。
看到这里有不少银饰店，门口也有不少匠人在敲敲打打吸引游客驻足并招揽生意，这次行程不赶，拥有大把时间，我就特意驻足在一位银匠前细细观察了一番。

只见这位银匠不是普通的敲敲打打，而是会用小錾子，先在已打平整的银片上画出图案花纹，再用锤子敲打錾子，将图案花纹深刻出来。

银匠技术貌似还不错，他这次准备做个龙纹手镯，只见他先画了龙的头部图案，接着雕刻出来一个大概的轮廓，接着再画龙的身段图案，再雕刻出来，这样，一条龙大致的形状就出来了。

此时还不算活灵活现，银匠解释说，接着就要准备雕刻龙纹上那些麟甲片的形状，并画了两排给我看。嗨，还别说，画上了一些麟甲片，就开始有几分灵动了。不过这些麟甲实在是太小一片，看这位银匠手虽粗却灵巧，挨着挨着画出来的小小麟甲片也是有模有样的。

我问他还有哪些是手工做的，银匠指着一旁的银壶说这个也是，我拿着把玩了一番，重量大小都很合适，也看得出来有手工制作的敲打痕迹，东西是好很让人动心，可惜钱包不丰满，这样的好货只能留待有缘人带走了。

见银匠颇为健谈，就跟他聊了两句，原来这位银匠是云南人，到贵阳青岩古镇有几年时间了，一个十几平米的店铺，租金一年要十几万，而做个这样的龙纹手镯却需要一整天时间。我又问及这样的手镯能卖多少钱和赚多少钱，银匠说10元一克，这样的手镯要一千多元，只能赚300元，光靠纯手工艺银饰品是赚不回店铺租金的，还要售卖店里的其他成品才行。
来说说青岩古镇的传统小吃吧，我想对于一个旅游者来说，尝遍当地美食绝对是旅行的一大必修课。古镇里的传统特色有卤猪脚、糕粑稀饭、米豆腐、玫瑰冰粉、豆腐圆子、冰萝卜、杨梅汁等，这些美味小吃虽然没有尝个遍，但沿街这么溜达一圈，也看了个七七八八，尝了个三三四四。

这里的卤猪脚有个很好听的名字：状元蹄，为何叫状元蹄呢，因为这里有一座赵以炯状元府，故而巧取为状元蹄，也算是借势营销吧。首先从外观看，那热气腾腾的油亮酱红色，卤的那是香味四溢极具诱惑，价格也还算公道，28元一斤，买一个尝尝，入口香浓软糯，卤得极“耙”，当地人把软和烂成为“耙”。

这样的口感不光适合青年人也适合老年人和小孩，又加上这些老店铺都有一锅老卤，卤出来的猪蹄大多美味，所以生意几乎家家都不错，据说这个卤猪脚的配方是流传于某位宫廷御厨之手。

除了卤猪脚，还有糕粑稀饭，也是这里不得不尝的美食之一。先是用糯米混粘米粗磨一下，等蒸熟就成了糕粑，需要食用时先盛一碗出来，再将藕粉或者荸荠粉用沸腾的开水冲成羹，再和糕粑混合一起，加上瓜子啊芝麻啊葡萄干啊之类的配料一起食用，香甜无比细滑软糯，或许还会让人忆起甜蜜的初恋。

说起来，糕粑稀饭还是一道宫廷菜呢。据说有一个从清宫里逃出来的御厨，因欠下巨额赌债而流落到了青岩，谢家对他伸出了援手，让其藏身于青岩古镇许久，御厨为感谢救命之恩，就将糕粑和稀饭的制作技艺传给了谢家，谢家先人又将两道甜点合二为一，便有了现在的糕粑稀饭。

豆腐圆子是用豆腐捏成圆球状，再裹上面粉做成的。在油锅里微微一炸，出锅的时候黄灿灿的。趁热蘸点贵州特有的沾水，再整个儿放入嘴里，外脆内软，也是不错的美味。

要说这个杨梅汁，还真让人难忘。在大热天的走累走渴了，看到满街都是这样挂满了冰珠，冒着凉气的杨梅汁，红红的颜色又惹人喜爱，必须得喝上一杯才行啊，酸甜可口实在是解暑良方！
文凡状元别院，青岩古镇里的书香芬芳之地和美味大餐之所
每次去古镇，总是觉得有很多不一样的地方。或许是来来往往的游客，或许是开开关关的店铺，又或许就只是当日起起伏伏的心情，让人总有万般心绪、万种风情。而这次我们入住青岩古镇里的文凡状元别院，给了我们一种别样的体验。

最初入住文凡状元别院时，就很奇怪这个名字，为何有“状元”两个字加入进去？后面经过了解，原来是这个地方是根据紧紧相邻的状元府来命名的，旁边就是赵以炯状元府，赵以炯是云贵千年夺魁第一人。

旧时的状元府，如今已成游览地，昔日的荣耀，今日的唏嘘，蹉跎不已的是时光，永留在此的是岁月。
毕竟是荣获过金兰奖的轻奢级精品酒店，入住时，就会有专门的管家介绍酒店的一切，从酒店的起源到酒店的现今，都会一一介绍给入住的客人，并且会奉上青岩古镇的地图，细细讲解游览线路，当然，酒店的标识—手环也是必不可少的。

在管家带领下，来到房间，在打开房门的那一刹那，就已深深爱上，并无法自拔。

清新淡雅的房间，挑高的原木房顶，还有那随处可见的书香味道，还有青瓷的茶杯茶壶，居然在书桌上看到了毛笔和古书，实在是大大的惊喜！果真是一个以书香状元为主题的轻奢级精品酒店。

浴室备品及SPA系列产品使用的是欧舒丹品牌，这是我非常钟情的一个品牌，欧舒丹的清雅淡香实在是非常配这个轻奢级精品酒店的风格。

在文凡状元别院，配套有室内游泳池、SPA房、酒吧、儿童娱乐室，以及全日制的餐厅，不管你是运动狂，还是美食客，亦或是享受型，都能在这里找到你所想要的一切！

作为一个美食饕餮客，对于文凡状元别院的美食必须得提一提。这里是全日制餐厅，提供中西融合菜式，环境时尚清雅，菜品丰盛美味，实在是让人大为称赞。当然在用餐时间外还可以加餐，加餐区在另一处休息区内。

先来说这里的甜品，造型别致可爱，萌化了我的少女心，入口香浓软糯，地道的西式甜品，但绝对不是那种甜的发腻的那种味道，而是真正的香甜，原因是这些甜品用料都是极其讲究的，每天采用牛奶都是新鲜的，用的其他食材也是高端的，难怪如此美味。

新鲜的海鲜会在晚餐时分提供，每天会提供不一样的海鲜，摆盘这么精致，器皿这么清新，只是看看胃口都大开，而且是真的非常非常非常新鲜美味的海鲜，重要的事情必须得说三遍。

对了，还有这里的牛排，必须得要一份，而且记住，一定只要7成熟，绝对会让你吃得赞不绝口。纯正的雪花牛肉，多汁美味，那口感完全可以媲美外面几百元一份的牛排，在这里却是免费吃免费吃免费吃，你觉得划算不划算？

重点还需一提的是，这里的寿司，可谓是美味异常，非常棒，几乎是我吃过最好吃的寿司了，必须赞赞赞！

还有那些酒水，白葡萄酒红葡萄酒啤酒米酒可乐七喜果汁，你想要的在这里都有。

切记切记，美食虽好吃，体重也需节制哦，虽然我们已吃得完全忘记了节制，掩面。。。
既然吃得那么饱，同伴建议再去夜游一番青岩古镇，消化消化。
夜游青岩古镇，感受不一样的美丽入夜后的青岩古镇，两旁的店铺大多都已关门歇业，只有寥寥几家还开着，连生意最好的猪脚店也在做着歇业的准备工作。街上的青石板映着霓虹灯笼的反光，将人的影子也拉得很长。

没有摩肩接踵的游客，没有人声鼎沸的街道，夜晚的青岩古镇透露着另一种亲切，悄然无语行走于此，可以更加贴近它、更能感受它的古朴韵味。此时的青岩古镇犹如一幅安静的画卷，却美到了极致。

夜色中的青岩古镇，有三三两两的街坊邻居话着家长里短，有老者含饴弄孙享受着天伦之乐，更有白日看不到的民居大门敞开着，里面播放着喜爱的电视剧，门口一只大狗犹如雕塑般趴在那里一动不动，此情此景居然让人有一瞬间的感慨。

也许是此时的宁静，也许是此时的安然，也许是其他一些说不清道不明的情绪，竟触动了内心最深处最柔软的地方，不禁有些唏嘘。。。

提着文凡状元别院的马灯，行走于此，来一场穿越历史穿越时光的演绎，也未尝不可啊。身着一袭白裙的姑娘宛如画中走来的翩翩仙女，轻灵穿梭于充斥着前生今世故事的古镇上。

而另一位姑娘身着夹克头戴棒球帽提着马灯，却显得十分帅气，仿佛一位叱咤风云的女大亨，正在演绎一场没有硝烟的商场风云，实在是让人拍案叫绝啊！

这城墙城楼、这惬意游人，都已不是现实世界中的实物，而仿佛是时空隧道另一端各不相干而又浑若一体的精灵，在茫无涯际的，由各自感受构成的博大精深天地里自由悬浮。

这个时候、这种境界，放任思绪在宁静、闭适、空灵的乐园中驰骋，也再不会有已隔了多少重时空的爱恨缠绵和心力交瘁。
被文凡状元别院的美味早餐俘虏了一晚好梦，起来首做一件事，就是去文凡状元别院的自助餐厅美美喝上一碗粥。昨天就听说这里每天都有各种粤式粥点，习惯吃了几年粤点的我当然不能错过。

早餐有广式茶点、西式甜点，不光有中华人民最爱的粥点，还有美女们钟情的新鲜水果和各种甜点。我最喜欢这里早上的粥，熬制好的香米白粥一直在一旁加热，前面餐台上就是供客人选择的煮粥材料，有皮蛋、肉末、牛蛙、鱼片、鸡蛋等，就是说，你想吃窝蛋牛肉粥也好，姜丝鱼片粥也好，皮蛋瘦肉粥也好，你都可以按照你自己的喜好来选择，这点比好多高端酒店都强多了，对于每日早上爱食粥的国人来说，这绝对是一大福音啊。