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现在的孩子,特别喜欢过国外的节日,比如万圣节、圣诞节啥的。也许是我落后的跟不上时代变化了,每次孩子过国外节日,我总是慢半拍。这不,那天孩子大晚上的戴上万鬼脸的面具,差点把我吓尿了。吓完我也就算了,还给我出了一道难题,让我给她做个吓人的大眼珠子早餐,她要拍了照带去吓同学玩。我用鸡蛋饼给她做了个,我觉得那眼珠子已经大的够可怕了,孩子看了哈哈大笑,这大眼珠子好滑稽。然后,隔壁的小朋友过来玩的时候,看见了,也向她卖妈妈要这样的大眼珠子鸡蛋饼。我想既然孩子们都喜爱这样的鸡蛋饼,不妨把这个方法分享给家里有宝贝的妈妈们吧!既可以逗孩子开心,还又可以让孩子吃的很营养呢!关键是十分的简单,早晨10分钟就能搞定,再也不用出去买了。喜欢的,就来跟我一起做鸡蛋饼吧!早餐鸡蛋饼【食材】面粉100克、鸡蛋4个、水150毫升、圣女果4个、盐半茶匙、海苔2张、葱一棵【做法】1、准备好鸡蛋、、面粉、圣女果等食材。2、将面粉、2个鸡蛋倒入量杯中,然后慢慢倒入水,用刮刀调拌成面糊。水也可以用牛奶替换。3、加入葱花、西红柿丁、盐,搅拌均匀4、平底锅烧热后,倒入一勺(大约20毫升)的面糊。5、将平底锅拿起向四面慢慢摇晃,这样摇晃可以让蛋饼受热均匀,还不会粘锅、糊底的。6、煎至一面金黄,翻过来再煎另一面便可以了。7、另外两个鸡蛋要事先提前煮好,然后从中间对半切开来。8、找一个漂亮的大盘子,将鸡蛋饼摆好,再依次摆放上鸡蛋和炒好的西兰花,西兰花也可以不放。然后用海苔剪出两个黑色的大眼圈,贴在鸡蛋尖头上,最后用海苔剪一个大嘴巴,鸡蛋皮做牙齿。搭配家常小菜,在蛋饼上想怎么摆就怎么摆,哈,快来做上一块大眼珠子鸡蛋饼,你家宝宝准喜欢。
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