切换到宽版
  • 578阅读
  • 2回复

[美食做法]它是我家早餐首选,补血又养胃,好吃零负担,老人孩子都喜欢[12P] [复制链接]

上一主题 下一主题
离线wcg112233

UID: 318653

 

发帖
49881
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-11-03

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这道著名的传统小吃,咬一口甜到爆浆,一步一步教你做,糖三角是一种传统小吃,分为红糖和白糖两种馅儿,在我小的时候,糖三角过年才能吃到的美食,小的时候吃的糖三角大多是红糖馅的,洁白喧软散发着清香,一口咬下去,滚烫的红糖汁就会流下来,甭提有多诱人了,家里外面除了做包子、馒头和花卷,就数糖三角是大家都特别喜欢的一款面点。第一天晚上发面,蒸一大锅,做早餐还是挺受欢迎的,早上也挺省时间的,它是我家早餐首选,补血又养胃,好吃零负担,老人孩子都喜欢,想做的可以试试。

食材:面粉400克、温水180克、红糖适量、酵母5克。
做法:
1、400克面粉倒入盆中,加入5克酵母拌匀。

2、将温水分多次倒入面粉中,揉匀成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵一个小时。

3、面团发至两倍大,呈蜂窝状时即可。

4、然后把面团排气揉匀后,搓成长条,用刀切成大小一致的面团。

5、将2大勺红糖放入碗中,在加1勺的面粉搅拌均匀即成红糖馅。这样做蒸糖三角糖液不会淌出来,乘热吃也不会烫嘴。

6、把剂子擀成圆片,放入一勺馅料。

7、捏成三角形,边缘捏紧。

8、全部做好。

9、将糖三角放入蒸笼上,醒20分钟,再上火蒸20分钟关火,关火后焖5分钟即可出锅。

10、糖三角一定要趁热吃,甜而香,浓稠的馅儿,不会流汁。

11、一口咬上去,甜甜蜜蜜,好吃又健康,刚出锅宝贝一口气吃了5个,说太好吃了。

山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线smen
京师四门提督神爷

UID: 309051

精华: 39
级别: 天外仙宗

发帖
385862
金币
127
道行
12539
原创
906
奖券
1369
斑龄
0
道券
1233
获奖
0
座驾
C200L
设备
 摄影级
高级认证
在线时间: 25973(小时)
注册时间: 2007-10-27
最后登录: 2024-11-13
只看该作者 沙发  发表于: 2018-11-05
糖三角以前是富家才有
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116516
金币
8664
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74044(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-13
只看该作者 板凳  发表于: 2018-11-06
这个还真吃过,只不过里面是白糖馅的。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个