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这个季节土豆真是便宜又好吃,市场5毛钱买一斤,这是好多年都没有的价格了。其实说起土豆是我最喜欢的蔬菜,炒,炖,煮都很棒,不但好吃还可以减肥,可以说百吃不厌,我家小妮最喜欢这样吃,5分钟就做好,松软好吃有弹性,我家早餐经常这样做。材料:土豆,鸡蛋,面粉,小葱,盐,花生油。做法:1,土豆去皮,鸡蛋备用。2,把土豆用擦丝器擦成细丝。3,加入少许面粉和鸡蛋,盐。4,拌匀后加入小葱,如果太稠可以适量加一些水一起搅拌均匀。5,电饼铛倒入花生油,把面糊用勺子舀到电饼铛中,盖上盖子2分钟。6,呈金黄色拿出,简单吧,配上一杯牛奶和水果,早餐很完美哦。峰儿话语:1,这个早餐饼简单好吃,蔬菜可以换成各种家人喜欢的蔬菜。2,电饼铛烙饼不能时间太长,那样饼会硬不好吃,如果没有电饼铛,可以用平锅小火慢慢烙才好吃,火太大会糊了。
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