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[美食做法]教你一款超级简单的早餐饼，口感软嫩鲜香，配粥配牛奶都不错[3P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-10-22

用它作早餐，有菜有鸡蛋还能吃饱，操作简单，孩子抢着吃
西葫芦含有维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦富含较多的水分，有润泽肌肤的作用，还有调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。多食它还能起到清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。

用西葫芦做早餐是一个不错的选择，有菜有鸡蛋还能吃得饱。食材我们每个家庭厨房都具备，操作起来也不复杂，人人都能轻松掌握的一款煎饼。关键是西葫芦鸡蛋饼口感软嫩鲜香，吃起来非常美味，配粥配牛奶都不错哦！特别适合作早餐了。
所需食材：西葫芦1个，面粉120克，鸡蛋1个，菜籽油、盐和五香粉各适量
制作方法：

第一步：将西葫芦洗净切成细丝装盆（也可以用剖丝器）。
第二步：往盆中加入盐、五香粉，并磕入一个鸡蛋拌匀。
第三步：再加入面粉，拌成较稠一些的面糊。
提示：如果喜欢口感酥脆一些的，可以多加添加一些面粉；如果喜欢软糯的可以让面糊稍微稀一些，这样更加香软。
第四步：取平底锅烧热，加少许油转锅至油均匀，舀入1-2勺面糊放入摊平。
第五步：用中小火将西葫芦饼煎至两面金黄即可出锅享用。