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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-10-16)
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油条是不是北方人都非常喜欢的早餐之一？外面卖的油条总是担心有添加剂，所以再喜欢吃也是偶尔吃。自己在家制作完全不用担心这些问题了。想怎么吃都可以，其实真的一点都不复杂，也能吃上比外面还要好吃的油条。 1、面粉中加一勺盐 2、加泡打粉 3、加适量发酵粉 4、可以加入几个鸡蛋  5、温水倒入面粉中，和成面团6、盖上湿布或保鲜膜发酵7、醒好后再次揉8、手上抹油把面团揉匀，油防止粘手9、案板上倒点油10、面团移到案板上拉成长条儿  11、断成小块儿，两条叠一起用筷子从中间压下。12、两只手一手拉住一头抻开，放入烧至7成热的油锅里。13、用筷子不停的翻转14、炸至金黄色捞出。 
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