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[美食文化]知道傣族的孔雀宴吗？不敢相信的除了品味还有价格[7P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-03
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-10-16) —
          

孔雀宴并不是真正的孔雀肉，它是一桌云南傣族风味的孔雀宴，整体造型像极了孔雀开屏。

菜式都是傣族风味，涵盖了酸、甜、苦、辣、生等风味。

食材上运用了菌、虫、花、柠檬、香茅草等云南特色原料。

一只翘首的孔雀头是点睛之笔，让整桌菜都立体起来，纵有万种风情。而且据说是用真的孔雀羽毛来做的。

“孔雀宴”由10多道菜品组成，均是云南风味

香茅草烤土猪排、傣味烤五花肉、炸竹虫、宜良烤鸭……

将傣家人饮食文化的酸、甜、烤、辣、菌、生、虫、花、竹体现得淋漓尽致。

在普洱茶马古城这顿孔雀宴的价格仅仅500元，十个人的话人均才50元

吃完孔雀宴，在茶马古城里正山古树红茶店里体验一下纯正的普洱茶真不愧是人生的一种享受
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-03
非常有兴趣去尝一下。
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-10-05
在七彩云南吃过孔雀腿
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离线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2018-12-01
孔雀宴，呵呵，说了比较搞笑，俺是在湖北吃过，据说是模仿江西的做法。
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