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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-10-16)
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随着孩子长大上学，他的“小馋嘴”“赖床气”越来越重，每天早晨叫不起来，做的早饭也不合他胃口。早餐是一天最重要也是最难做的一顿饭，准备时间不充裕、原材料不多、易重样或者让人没食欲，这些问题常常困扰我，就连我自己有时候，都觉得做的早饭吃起来没胃口，为此我废了不少功夫去研究和尝试。直到我遇到这种菜的做法，土豆饼，自己试了一次也给家人做了一次，感觉这道菜瞬间提升了我家早餐的质量级别，最明显的是孩子很好起床，仿佛天天春游外出一样，土豆饼真的那么好吃吗？不信您学下来试试吧！土豆饼 配料：土豆 1~2个 适量、米饭 1小碗 适量、鸡蛋 1个 适量、番茄酱 2勺 适量、葱花 少许 适量、黑胡椒 适量烹饪步骤：1. 【主料】土豆 1~2个|米饭 1小碗 【辅料】:鸡蛋 1个|番茄酱 2勺|葱花 少许|黑胡椒 适量。 2.土豆切块，沸水入锅，大火蒸15分钟。蒸好取出，加入1勺盐。 3.压成泥，倒入米饭，撒上黑胡椒，搅拌均匀。 4.【主料】土豆 1~2个|米饭 1小碗 【辅料】:鸡蛋 1个|番茄酱 2勺|葱花 少许|黑胡椒 适量 5.加2勺番茄酱，撒些葱花。拌匀。 6.模具刷油。装入模具，轻轻压实。 7.装盘备用 8.鸡蛋打散。裹上蛋液 9.油温6成热下锅，中小火煎至一面定型。翻面，煎至两面金黄即可。 10.好吃好看还管饱的土豆饼。烹饪小贴士：1、土豆所含的维生素可是胡萝卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍，维C含量是蔬菜第一。所以，每天适量食用土豆，所摄取的营养价值非常高。2、土豆含有大量淀粉和蛋白质、维生素、可以促进脾胃消化。3、土豆还含丰富的碳水化合物，每百克中高达16.8克。4、土豆含有丰富的钙、钾等微量元素，营养丰富。所含的钾能滞体内的盐，并且将其排出体外，有利于控制血压。5、经过长时间睡眠后，人的血糖较低，早餐吃土豆好是因为其中的碳水化合物正是补充糖的关键。
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