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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-10-16)
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一年之计在于春,一天之计在于晨,早晨的这顿饭可以说非常重要啦, 早饭要吃好,咱们大家都懂,可现在的上班族们,很多真的是顾不上好好的吃一顿早餐的,更别说好好做一顿早餐啦。不过,周末有时间的话,建议睡醒懒觉后,起床不妨做个早餐,尤其是家里有孩子的小伙伴们,孩子看到这样的饼一定会喜欢的。这顿早餐实惠又好吃自己动手做不超过10块钱,一家四口就够吃了——英式司康饼图文分享给大家。第一步:准备材料英式的这种司康饼,属于英式快速面包,做法很简单,过程也很快,把所有材料准备好就很好操作啦。我准备的材料有鸡蛋、蓝莓干、葡萄干、核桃碎、低筋面粉、泡打粉、果脯等等。总之就是自己想吃什么样的口味就放点什么。第二步:和面团我用的低筋面粉,材料忘记拍黄油了,化了40克左右的黄油,根据自己的面粉比例来放就可以了,加入融化后的黄油以及牛奶后,用筷子或者小铲子搅拌均匀,注意不要搅拌太长时间,不然会给面团上劲儿,搅拌成絮状后,用手稍微团成面团就可以了。 第三步:做饼取面团用手压成一大个饼坯,上面撒上自己准备好的食材,然后再分成一个个小饼,形状不要求规则,越不规则越好,有模具也可以用模具。第四步:入烤箱把做好的饼坯放到烤盘上,烤盘提前铺上油纸,油纸上再刷上一层油,这样就不粘了。第五步:刷蛋液饼烤到发起之后,拿出刷蛋液,我这次用的是全蛋黄,没有用蛋清,刷上之后黄油油的,很漂亮呢。第六步:烤好拍照开吃个人感觉这次烤的稍稍火候过了一点点,其实刷完蛋液几分钟就可以拿出了,我一不小心定的时间长了些,下次一定注意,把蓝莓干烤的都有些焦了。对了,刚才忘记说了,面粉里是加了白糖的哈。再搭配点小烤肠,煎蛋以及牛奶,一顿美美的早餐就这样华丽丽的完成啦。开吃吧。如果您也喜欢我做的美食,同时也热爱美食,请记得转发点赞关注我,另外真诚的希望大家能够多多互动,可以给我留言评论,大家共同互相学习美食做法,用心做好每一道菜给我们爱的人。—另类花朵
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