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[美食做法]1岁以上花样花卷,宝宝超爱的美味可口的早餐哦![10P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-09-20
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-10-16) —
孩子喜欢的花样早餐!加入漂亮的南瓜泥,挑食的宝宝吃的香香呢~









紫薯开花馒头

食材:
紫薯1个、面粉300g、酵母粉4g、水170g。
做法:
1)紫薯蒸熟、去皮、压成泥;
2)拿200克面粉和成白面团,用100克左右的面粉与紫薯泥混合,和成紫薯面团,如果紫薯太干,可以适当加些水;
3)将两种面团放置一边进行发酵,两种面团发至两倍大即可;
4)将白面团和紫薯面团分别分成若干小剂子;
5)取一份白面团擀成圆形,将紫薯面团揉圆包入其中,像包包子一样;
6)包好后收口朝下,稍微揉圆整理下,用刀在上面横竖十字切两刀;
7)放入蒸笼中,静置15分钟进行二次发酵,大火蒸15分钟即可。
花样蝴蝶馒头

食材:
黄色面团:南瓜泥90g左右、面粉150g、酵母粉2g;白色面团:水75g左右、面粉150g、酵母粉2g。
做法:
1)南瓜去皮切块,蒸熟,压成泥状;
2)加入A材料的其它全部材料,和成黄色面团,B材料和成白色面团;分别和好两块面团,盖保鲜膜饧15分钟;
3)分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片;
4)将黄色面片放在白色面片上;
5)沿长的一边卷起,切成2-3厘米的段;
6)两个对着放在一起,用筷子压出蝴蝶形状;
7)放在刷过油的蒸笼上,饧30分钟,开大火,蒸15分钟左右,关火后等3-5分钟取出
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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-12-05
卖相非常的不错,有食欲
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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