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[美食做法]开学季,学会这3道早餐饼,早晨不用发面就能轻松给孩子做早餐[3P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-08-29
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-12-12) —
开学了,孩子们要上学了,宝妈们又要每天正常起早给孩子们做早餐啦!有很多年轻的妈妈想给孩子做点面食早餐,苦于自己不会发面。那么今天小编给大家介绍3款不用发面的面食早餐,准让你能一学就会,而且味道也很棒哦!快来试试吧!


韭菜肉末馅饼


【食材】面粉150克、韭菜50克、猪肉90克、生抽2茶匙、盐适量、淀粉少许、水适量
【做法】
1、先将猪肉剁成肉末、韭菜淘洗干净后擦去水分,然后切碎备好。
2、接着将面粉中放入适量的水、盐、胡椒粉搅拌均匀后再放入韭菜调匀。
3、调拌成糊状,可以挂住面糊即可,放置10分钟后面糊劲道就可以了。
4、将剁好的肉末加入淀粉、生抽用手抓匀腌制10分钟。
5、热锅热油,倒入肉末翻炒,加入少许盐,翻炒2分钟即可盛出备用。
6、电饼铛预热后,舀一勺面糊,用摊煎饼的工具将面糊摊开成一块大大的韭菜油饼后,盖上锅盖焖半分钟,再翻另一面,烙至金黄即可。
7、然后将肉末倒在上面,并平铺均匀。
8、再撒上一小把韭菜在上面,再煎一会儿。
9、煎至表面微微发黄,或脆硬即可盛出切块食用,一定要趁热吃才好吃。


青菜馅锅贴


【食材】青菜100克、面粉200克、黑椒粉2茶匙、鸡蛋1个、葱1把,盐适量
【做法】
1、先将面粉加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时
2、将青菜用开水焯烫后切碎和葱、鸡蛋液、盐、鸡精、黑椒粉调拌好,
3、将静置好的面揉一揉,并分成若干等分的小剂子,再擀成长方形饼皮,
4、在擀好的饼皮上,摊上调好的青菜馅料,铺均匀,然后两边对合上,再用手整形压扁,
5、电饼铛预热,锅底擦少许油,放入锅贴,浇小半碗水,盖上锅盖,煎至金黄即可。


酸馅煎饺


【准备】酸菜20克、猪肉糜100克、盐适量、胡椒粉少许、鸡蛋1个、食用油适量
【做法】
1、将面粉分次加入水,先用筷子调成絮状后,再用手揉成光滑的面团
2、将酸菜切碎后挤出水分,然后和剁好的猪肉糜、鸡蛋、胡椒粉、油、盐顺着一个方向反复搅拌均匀,上劲即可。
3、将醒好的面团再次揉一次,然后搓成长条,切成一个一个大小均等的小剂子即可。
4、将每个小剂子擀成饺子皮,放上调好的酸菜馅,捏成饺子。
5、电饼铛预热好以后,倒入少许油,然后将包好的饺子整齐的码放在电饼铛锅中煎微微黄的样子。然后再倒入面糊水,撒上黑芝麻,盖上锅盖煎5分钟左右。
小贴士:以上几道面食有的可能选用到了你不爱的食材,如果您和家人都不爱吃的话,可以换成芹菜或菠菜、油菜等其他你喜爱的蔬菜食材即可
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-12-11
这几个做为早餐还是蛮丰盛的
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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