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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-12-12)
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早餐是大脑活动的能量之源,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,带给我们身体精力、活力和健康。早餐饼这样做,煎的香喷喷,外酥软绵,2孩子5分钟就抢光了,可见味道的不一般啊!云南小瓜也叫西葫芦,是人们餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。西葫芦含有丰富的维生素和水分,常吃能为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。我们家三天两头就会用它来做早餐,尤其小瓜煎饼是我们小孩的最爱。配上鸡蛋和牛奶,丰盛的营养早餐就完美了!云南小瓜煎饼美味可口做法简单,云南小瓜加面粉拌一拌,放到锅里煎一会,飘香四溢的煎饼就可以开吃了。下面是制作步骤,细心的看您懂得!云南小瓜煎饼食材:云南小瓜、面粉、香葱、油、盐。1. 云南小瓜洗干净切细丝,放少许盐搅拌均匀腌制备用。2. 取盆洗净加入适量的水,一边放面粉一边搅拌均匀,然后加入备好的小瓜丝、葱花和盐。3. 接着用筷子把小瓜丝和面浆顺时针搅拌均匀。4. 准备煎锅洗干净,放油加高热,然后用瓷汤勺,一汤勺一个舀入锅中大火煎。记得舀饼浆前汤勺先浸湿水,避免粘勺。5. 煎至底面焦黄饼香扑鼻,再一个个翻转改为中火继续煎另一面。6. 两面煎至金黄即刻起锅,飘香四溢的香饼就可以开吃了。叮咚香河坊小贴士:1、面浆下锅时汤勺一定要粘水或者冷油,这样就不粘瓷勺。2、面浆要先放适量的水到盆里,再一边下面粉一边用筷子顺时针搅拌,比和面还均匀便捷。
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