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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-12-12)
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看着早餐店老奶奶包馄饨的手速,简直就想拜她为师。小编就天天盯着她的手部动作,终于“偷师”学会了怎样单手三秒包馄饨!这包法步骤简单,只有三步,单手一气呵成!煮好了皮也最软和~快 手 包 馄 饨 图 解步 骤:1. 馄饨皮摊在手上,放入适量馅料;2. 手指微微向内收起,让馄饨自然收折;3. 馄饨皮收口处用虎口轻轻一挤就包好啦!并不用太用力,就算目测收口处有缝隙能看到馅,等下了锅,也不会散的。省时省力,包多了码在收纳盒中速冻,需要时拿出来煮即可。包馄饨的方法数不胜数,但这种咬起来整只馄饨没有硬皮的地方,特别适合老人小孩食用!快手包法是学会了,要是馅料调不好,这馄饨可就没那么好吃啦~各种美味馅料的调法这就奉上!▽鲜 肉 小 馄 饨食 材:肉末、葱姜、生抽、盐、糖、香油做 法:1. 葱切段,姜切丝加凉开水揉捏,尽量多挤出葱姜水;2. 肉末加入适量调料拌均匀,慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌,葱姜水每次被肉馅吸干后再加,搅上劲肉馅黏稠就可以了。顺着一个方向调肉馅,肉馅上劲煮好就是“团结不散”的。♥
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