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[美食做法]教您做快手早餐,香嫩可口,好吃易做,孩子们超爱吃,一盘不够分[8P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-08-24
孩子们的暑假快要结束了,平常都是任他们睡到自然醒,现在快要开学了,得开始调整孩子们的作息时间了。早上七点钟叫两个小家伙起床,硬是磨蹭到八点半才起来。暑期的早餐向来是简单的,有啥吃啥,再过一个星期,又得开启学生娃的早餐模式了。懒惰了将近两个月,猛地要准备早餐,还真是有点不适应呢。
八点半孩子们都起来了,想着烧点啥应付一下呢?打开冰箱,也就只有鸡蛋了。平常都是直接煎圆形的鸡蛋饼,今天就来个新鲜的花样,做个鸡蛋卷吧,有点类似日式小吃厚蛋烧的做法。鸡蛋卷有很多层,蛋香浓郁,香嫩可口,孩子们超爱吃,一盘不够分呢。这样的快手早餐,做法简单,好吃易做,详细做法教给您,看一遍就会啦。


【鸡蛋卷】

【食材】:土鸡蛋 4个,小葱,火腿肠,色拉油,盐,料酒。
【具体制作步骤】:
1.准备好所有食材。小葱摘洗干净以后沥干水分。
2.将小葱只取葱绿的部分,切成葱花,火腿肠切成小小的粒。
3.将土鸡蛋磕入碗中,加入少许料酒去腥,用蛋抽将鸡蛋打散。
4.将葱花和切碎的火腿丁放入鸡蛋碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
5.平底不粘锅刷一层薄薄的色拉油,往锅中倒入部分蛋液,不需要太厚,刚好铺满锅底就可以。
6.中小火将蛋液煎至凝固,然后借助硅胶铲沿着一边将蛋饼卷起来。
7.继续将蛋液倒入锅中空出来的部分,同样不需要太多蛋液,铺满锅底即可。
8.凝固之后再次卷起,一直重复这个步骤,直到将所有的蛋液都用完。
9.重复步骤的次数越多,最后做出来的蛋卷层数也越多。
【小贴士】:
1.锅具最好是选择平底的不粘锅,操作起来更加方便。
2.蛋液中也可以加入其它自己喜欢的食材。

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-12-13
这个鸡蛋卷俺喜欢
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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