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饼是最受欢迎的面食，各式各样的饼怎么吃都吃不够！今天这道番茄青椒鸡蛋饼从准备原料到出锅，短短5分钟就能完成，口感软糯有嚼劲！搭配不同的蔬菜，又能做出不同口味的饼！ 面粉200克、青椒1个、番茄1个、鸡精适量、盐适量、鸡蛋2个特百惠多用锅 做法 1、番茄切丁，青椒切丁； 2、面粉中打入鸡蛋，一边倒水一边搅拌（220克左右，具体根据面粉和面糊浓稠度而定），搅拌成稠稀适度能稍微流动的面糊； 3、面糊中加入番茄和青椒； 4、根据个人口味倒入适量的盐和鸡精； 5、特百惠多用锅充分预热，倒入少许植物油并加热至产生油纹，调小火，舀一勺面糊倒入锅中； 6、转动多用锅（面糊太稠，可以在空余处补加面糊），使面糊均匀地铺满锅底， 7、小火慢慢煎至面饼两面略有焦黄即可，配料可以用自己喜欢的蔬菜，变着花样吃！
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