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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-08-22)
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随着三伏天的来临,天气也变得更加炎热,不少人都会出现食欲振的情况,这时我们应该吃些什么东西最好呢?其实,真正适合三伏天的食物,并不是那些名贵的食材,而是我们身边一些很普通的蔬菜,下面爆炸营养课堂的营养师就给大家推荐“三种瓜”,都是养生解暑的家常菜,错过就太可惜了。三伏天要吃苦瓜:苦瓜的营养价值很高,富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、钠、钙、胡萝卜素等营养成分,是夏天的应季食物。虽然很多人因为苦味而放弃了它,但是吃苦瓜不仅可以很好的增进食欲,苦瓜含有的维生素C还能够提升机体的免疫能力,夏季常吃可以预防感冒,建议大家在三伏天这段时期,每周安排一次到两次食用苦瓜。苦瓜还有很高的药用价值,具有抗肿瘤、降脂等功效。中医认为,苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效,对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。三伏天要吃冬瓜:冬瓜性寒,含水量高,可以中和酷暑带来的热气,多吃冬瓜能起到避暑的效果,所以往往被称作“最适合的夏季食物”。冬瓜含有的热量也比较低,含有的丙醇二酸可以有效抑制糖类转化为脂肪,适量的食用并不会引起脂肪的堆积,再加上冬瓜的膳食纤维含量较高,所以非常适合减肥人群食用。另一方面,冬瓜含有丰富的钾元素,含钠量却很低,三伏天出汗多,体内的钾随汗液流失,这也是大家经常会觉得全身无力、没有精神、茶饭不思的原因之一。长期缺钾会还会引起免疫力降低、手发抖、便秘,严重时还会诱发心肌梗死。这时不妨喝一碗冬瓜汤吧,给你的身体补充钾元素让其恢复精力!三伏天要吃丝瓜:丝瓜在夏季众多种类的瓜菜中,一直有这自己特殊的江湖地位,它的含水量虽然不像前面提到的冬瓜那么高,但是仍然是排名靠前的,不管你是做汤还是炒菜,都很容易被人体消化吸收。中医认为丝瓜属寒性,不仅能够起到消暑热的作用,对于大便干燥的老年人来说,也有很不错的通便效果。丝瓜中B族维生素含量也很高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,还有抗氧化的维生素C等成分,可以保护皮肤免受自由基的损伤,抵抗衰老。
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