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好长一段时间都没写早餐类的文章了,总觉的忽略部分粉丝的感受,今天就来个鸡蛋饼吧,以前咸味的比例占据了大多数,甜味的极少涉及,喜欢吃甜食的朋友有福啦!食材配料:2颗鸡蛋、黑芝麻、白糖、食用油、面粉、清水。制作过程:1、碗中打入2粒鸡蛋,蛋液打散后,再加入黑芝麻、白糖、食用油、面粉,4种食材各放1勺即可,然后再注入少许的清水,搅拌成流动性顺畅的稀面糊,如上图所示。2、然后在平底锅中刷上少许的食用油,烧热后再舀入1勺的稀面糊,开小火将一面煎到卷起状态,用铲子调转个面再煎,直到将它煎至两面微黄即可。3、如果家人口较多,建议分批次入锅煎,面糊摊的越薄越好,煎出来的口感比较酥脆好吃,鸡蛋饼营养丰富,用它当作早餐来吃,人体吸收起来比较容易。温馨提醒:1、对于新手来说,不粘锅是最适合的工具,起先它受热慢,适合煎至各种食物,用它来煎鸡蛋饼非常的上手。2、家中如果备有摊煎饼的耙子,那是最好不过了,将稀面糊倒入锅中,再用它转上两圈,摊出来鸡蛋饼外形漂亮,薄厚均匀。3、众所周知黑芝麻的食用价值较高,常食滋补肝肾,抑制白发的生长,和鸡蛋同食效果极佳。早餐对于某些家庭来说,真的是个极大的难题,原因嘛就是起不来呀!今天向大家推荐的鸡蛋饼,做法超级简单2步就搞定,早上这一顿很关键呀
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