切换到宽版
  • 811阅读
  • 2回复

[美食做法]会吃鱼的都选它,鲜嫩又便宜,营养高身体棒,女人尤其要常吃[9P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69532
金币
12985
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25376(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-10
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-08-09
时间真是快,十几天的老家生活结束了,刚回到北京还真不习惯,在老家早晚都穿长衣长裤了,这里还热得不开空调睡不着觉。今儿美食来条鱼吧,会吃鱼的都爱选它,价格便宜肉鲜嫩,最主要的是鱼类里数它营养高,它就是鲫鱼。
鲫鱼的蛋白质和营养最齐全,还容易消化和吸收,常吃身体壮,增强抗病能力;鲫鱼含的脂肪少,肉质鲜嫩又不肥腻,非常适合怕胖的女性。另外,鲫鱼含的优质蛋白,常吃皮肤细腻有弹性,特别是对压力和睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有缓解功效。鲫鱼好,但是刺多,吃的时候顺着鱼刺夹,但小孩子不要吃,小心扎到,孩子吃做成鱼汤才好。
今儿分享鲫鱼的干烧做法,特别香特入味,一周不吃几次真是馋,用这做法,一人一条都嫌少。这做法一法百用,再也不担心不会烧鱼了,味道真是好极了,要试试。文中图文详解,一看就会哦!
【干烧鲫鱼】
食材:鲫鱼450克,八角3个,大蒜3瓣,大葱适量,花椒10余粒,米醋4勺,料酒适量,白胡椒粉适量,味极鲜酱油1勺,白糖1勺,盐适量,植物油适量
做法:
1 备好食材。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去掉腹内黑膜,清洗干净
2 在鲫鱼两侧各大2个一字刀,加适量的盐、白胡椒粉、料酒,腌制5分钟;大蒜一切两半
3 炒锅放植物油,油温6成热,放入擦干水分的鲫鱼,两面煎至金黄后铲出
4 利用锅内余油,放入八角、花椒、姜片、大葱、大蒜,炒出香味
5 放入煎好的鲫鱼,倒入米醋,盖上锅盖,焖制20秒
6 倒入适量开水,放入盐、白糖、味极鲜酱油,改中火,烧至汤汁浓郁,快耗干时即可关火装盘

山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线smen
京师四门提督神爷

UID: 309051

精华: 39
级别: 天外仙宗

发帖
385807
金币
925
道行
12539
原创
906
奖券
1369
斑龄
0
道券
1233
获奖
0
座驾
C200L
设备
 摄影级
高级认证
在线时间: 25962(小时)
注册时间: 2007-10-27
最后登录: 2024-11-10
只看该作者 沙发  发表于: 2018-08-09
我喜欢干烧武昌鱼
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116512
金币
8582
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 73985(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-10
只看该作者 板凳  发表于: 2018-12-29
鲫鱼,味道什么都不错,就是刺太多
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个