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[美食文化]食在武汉,果真如此吗?户部巷吉庆街哪里好吃的东西最多[12P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-08-08
2008-10-30 吉庆街食出文化户部巷“过早”成瘾
好朋友Z的西塘之行彻底打乱了我们的计划,让我们此趟旅行变得毫无章法纯属胡闹。葵花宝典可省掉去泰国手术费,若参照我们的这个攻略则会直接让你崩溃。
Z在西塘时一再忽悠我们,说湖北梁子湖的大闸蟹味道一流,又说阳澄湖的螃蟹们祖籍皆属梁子湖。在美味面前我们虽然忍住了口水没有投降,义正词严地说我们要去南京,可当Z终于先我们一小时去火车站的时候,皇帝和村妇同学便开始心神不宁了。经过激烈的思想斗争后,我二人一致决定转上海然后直扑武汉。
50几岁为情所困的老板人儿Z最终还是俘虏了我们善良的心。
结果是,我们在Z刚刚到达武汉后几个小时便将其从家中调到武昌火车站接驾。
在武汉与Z同居数日,每日里除正常聊天谈心或四处觅食外,更多的是绞尽脑汁想方设法帮助这个老家伙走出爱情困局。
殚精竭虑啊。
3日后,见Z同志心情逐渐转好,我们方才决定搬去户部巷小住,专注于美食。
网上有篇文章罗列中国十大美食街,其中武汉篇介绍了吉庆街的火爆。自池莉的小说《生活秀》后,武汉多了两张名片——吉庆街和鸭脖子。
在Z和另一位朋友陪同下,我们得以亲身领略了吉庆街的美食。
吉庆街之上位自有其独到之处,那就是——文化。在这条大排档一条街上常年活跃着一些饱经世事沧桑、混迹于三教九流、游走于龙鱼之间的民间艺人。这些民间艺人十八般武艺在身,说、学、逗、唱样样在行。他们随意、平民化的表演方式中浸润着极具地方特色的民风民俗。于是,吃就不再是简单的口舌享受,而是升华为一种独特的文化消费,而且这种消费是如此的生活和随意,全然不用装腔作势拿腔拿调地扮文化人。大口喝酒吃肉然后在火爆的热辣中大汗淋漓,听到一好段子还可以大声叫好,爽!
吉庆街的妙处在晚上,而且大有越夜深越精彩的意思。与此相反,户部巷的优点则要在早上才能充分体会。
户部巷是体会武汉 “过早”的好地方。
武汉的小吃以早点为主,“过早”就是吃早饭的意思。户部巷过早之丰富完全超乎我们的想象:热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤,凡此种种,不一而足。让我们窝在那里什么都没干整整暴吃了3天。
小吃印象:烤鱿鱼1元/串,太硬,味道一般;
大骨海带汤3元,香浓可口,海带煮得恰到好处,很烂却又很有嚼头,强烈推荐;
玉米虾球:6元,内含虾仁、嫩玉米、青豆、糯米,荤素搭配,很有营养;
莲子桂花糊:2元/ 杯,有股清香,口感不错;
疯狂烤鸡翅:3串/10元,烤鸡翅多冠以疯狂、变态等字样,很强悍;可惜味道没有名头靓,因先炸后烤,肉质不嫩,算不得好吃;
小馄饨:3元/碗,皮薄馅多,而且一点儿也不油腻,超好吃。乃皇帝之最爱,每天必吃之;
烤生蚝4只/10元,没话说了,就是好吃;
热干面:5元/碗,名头最为响亮的热干面,感觉有些名过其实,没有想象中的那么好吃,不知道是不是饮食习惯的问题;
豆皮:豆腐皮里裹着经过特殊加工的糯米饭,然后下锅煎成金黄色。皮脆里糯,好吃,而且卖相超好看。
上图这款清蒸武昌鱼肉质很细腻,不油不咸,合我们口味(在家做此菜的话一般清蒸8分钟为好,此乃村妇拿手好菜,嘻嘻。)
周黑鸭位于司门口附近,入口香得一塌糊涂,辣中带麻,很过瘾,嗜辣之人一定不可错过。
太多了,一定要亲自去体验才行。武汉美食集中地除了上述两处,还可以去首义园、万达广场等。
更残酷的事实是武汉无处不美食,TNN的,武汉人民真有福气!
饭后散步时见一绝妙所在,武汉人民在此众乐乐。遇俩大爷,说租如此一躺椅2块钱,可坐一天。问其吃饭问题如何解决,答曰:叫外卖!
其中一位大爷问村妇:他像不像某个明星?
村妇答:冯巩!
图中这位长得像冯龚的这位大爷乐得嘎嘎滴

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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-08-08
冯巩 是只高级垃圾
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离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-08-09
图片太小了,看不清。只有那条鱼是武汉的食之一!
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2018-12-29
这也没介绍几道菜啊?
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离线假正经也

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只看该作者 4楼 发表于: 2018-12-29
除了那条鱼。其他的全国各地都一模一样!
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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