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香喷喷鲜肉煎饺+补益明目菠菜汤[8P]
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[美食做法]
香喷喷鲜肉煎饺+补益明目菠菜汤[8P]
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发表于: 2018-08-08
有趣,简便,易学,
让孩子爱上吃早餐就这么简单
阮
阮,阮咸的简称。
还有一意即长颈琵琶,形似今之月琴,
与从龟兹传来的曲项琵琶不同。
西晋竹林七贤之一阮咸善弹琵琶,
唐代开元年间从阮咸墓中出土铜制琵琶一件,
命名为"阮咸",简称"阮"。
结构是直柄木制圆形共鸣箱,
四弦十二柱,竖抱用手弹奏。
唐时琵琶是军中传令之器,
故有欲饮琵琶马上催的说法。
阮
材 料 大 揭 秘
主盘:橙子+黄瓜皮
大碗:鲜肉煎饺
小碗:菠菜蛋汤
主 盘 造 型
■将橙子洗干净;
■先切一片大橙子当做琴面,切黄瓜皮点缀,最后用小楷笔蘸黑芝麻酱画出琴弦;
■ 主盘造型就完成了;
鲜 肉 煎 饺
【 材 料 准 备 】
猪肉馅 500克 / 面粉 300克
【 辅 料 准 备 】
小葱 10克 / 盐 4克
鸡蛋 1个 / 料酒 20克
鲜酱油 30克 / 油 40克
■首先,先将面粉里加入2克盐拌匀,倒入150克温水揉成光滑的面团后盖上湿布静置20分钟;
■猪肉末里依次加入鸡蛋、料酒、盐按顺时针方向搅拌,有粘性后再加入鲜酱油搅拌均匀,加入约100毫升清水后再一次搅拌至有粘性,最后加入葱花搅拌均匀后取饺子皮,将肉馅包进饺子皮中,包好备用;
■起锅,倒入适量油,待油温后,调中火加入饺子,煎至底部金黄后,倒入半碗清水,盖上锅盖烧至水烧干;
■最后撒上黑芝麻、葱花,再煎半分钟即可出锅;
菠 菜 蛋 汤
【 材 料 准 备 】
菠菜适量 / 鸡蛋一个
油适量 / 盐适量
■将菠菜洗净后切碎,鸡蛋打散;
■锅中放入适量的水和油烧开后,倒入菠菜,再倒入打散的鸡蛋液,起锅时放入适量的盐;
■煮熟后盛入碗中即可;
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沙发
发表于: 2018-08-08
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这菜肴做到了极致那就成了艺术品。不光好吃,也很养眼。
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板凳
发表于: 2018-12-27
鲜肉煎饺,没吃过这种做法的
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