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制作食材低筋面粉100g、泡打粉3g、绵白糖100g、鸡蛋两个、奶油120g(加热融化)、柚子酱50g将鸡蛋用电动打蛋器以中速搅拌打散。加入绵白糖,搅拌至糖化。将低筋面粉和泡打粉过筛后加入,搅拌均匀。再加入化开的奶油,搅拌均匀。然后加入柚子酱,充分拌匀成蛋糕糊。将蛋糕糊装入裱花袋,挤在软胶模中约八分满。入炉,以上下火180℃/160℃烤约20分钟。出炉,稍微冷却脱模即可。快来试试吧
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