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青椒鸡蛋饼详细教程食材:鸡蛋2个,青椒一个,火腿肠1根,盐适量,鸡精少许,油适量制作步骤1、准备好需要的材料。鸡蛋打入盆里,青椒清洗干净,火腿肠切成小丁,不喜欢吃火腿肠的也可以不放。2、青椒去籽,去蒂,切成长条,再切成小粒,和火腿肠丁一起放在鸡蛋里,加入少许盐、鸡精。3、用筷子搅拌均匀,盐全部融化,开始上锅烙至。4、不沾锅里放少许植物油,关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ”看更多美食抹匀即可,小火加热,也可以用电饼铛来烙。5、分次倒入调好的鸡蛋糊,用铲子摊匀。6、待蛋糊凝固后,用铲子小心的铲起,翻个面再烙1分钟,饼就熟了。7、烙好的饼放板上,同样的方法把全部的鸡蛋糊烙完,即可食用。8、吃起来方便,把青椒蛋饼卷起来,卷成圆柱形,再切成段,装盘上桌,美味的鸡蛋青椒饼就可以大饱口福了,学会了吗,是不是很简单,赶快试试吧。
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