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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-08-01)
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文 | 王旭峰夏天来了，如何才算健康撸串？每天应该吃多少种食物？主食到底该不该吃？怎样喝酒才健康？孩子该不该吃零食？为什么我和她吃得类似，我却一胖毁所有？……民以食为天，吃什么，怎么吃，会影响到你的身材、长相、智力、情绪甚至寿命……8年前发生的一件事，让我至今难忘。当时我去北京市密云区的一所中学，给初一的孩子们做一场题为《远离垃圾食品》的讲座。讲座现场，我面向学生做了一个调查，我问同学们：大家在买零食、吃零食之前，有谁会先看一看零食的配料表？其实在做这个调查之前，我心中早已有了答案，我断定没人会看，因为大多数的成年人都不看，更何况这些平均年龄13岁的孩子。问只是为了引起孩子们的重视罢了。但让我感到惊讶的是，在我问完以后，居然有一名同学举手了，而且全班只有一名同学举手。这个孩子实在让我惊讶。13岁就知道看配料表，长大以后如果学营养，还不得把我拍死在沙滩上。于是我就抱着恭敬的心情，走到他的跟前，问他：同学，别人都不看，你为什么会看？他站起来回答我：老师，我是不得不看，因为我有糖尿病！经过了解我才知道，这个孩子经常和父母一起下馆子，喜欢重口味食物。每次和父母去逛超市，家长也总是让他想吃什么喝什么随便拿。以至于他到8、9岁时，妈妈给他喝一杯白开水，他会对妈妈说，这个好难喝啊。10岁时，这个孩子被查出了糖尿病。而在他查出糖尿病之前，他的体重已经达到160斤。万事万物皆有因果，而健康更是如此。如果在这个孩子家里，他的爸爸妈妈、爷爷奶奶、姥姥姥爷当中，但凡有一个人，有一点营养健康方面的基本常识，这样的悲剧都完全可以避免。所以，无知是健康的隐患，无备是生命的杀手！在中国经济高速增长、GDP全球第二这样一个表面繁荣的现象背后，是中国人医疗开支的增长速度远高于经济增长的速度。很多家庭最近几年收入没有增长，但医疗开支却在不断增长。太多家庭发生过这样的悲剧——一个家庭成员生了一场大病，被送进了医院，花光了所有的积蓄，背上了沉重的债务，最后病还没看好。我们往往要在吃了健康的大亏之后，才会明白一个朴素的道理——金钱是身外的，地位是临时的，荣誉是过去的，健康是自己的。在那些拼搏奋战亦或细水长流的岁月里，我们应该活得漂亮，即便无人问津，还是要好好吃饭，吃出一身的元气满满。不是和传说中的垃圾食品告别，而是向不规律、不平衡的膳食习惯说一声真正的再见。我推荐你去赴一场每周一三五17点的膳食之约，看那些蔬菜水果鸡鸭鱼肉蛋如何演绎一场膳食音乐会。《国民膳食营养课》将为您解答各种膳食难题，普及食品营养、食品安全知识以及破除各种坑爹谣言。这些知识保准您一听就懂，一学就会，一用就灵，让您轻轻松松吃得明白，吃得健康！>>>节目大纲抢先看
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