肯德基最好吃的烤鸡腿鸡翅,几乎是每个小朋友的最爱,今天烤的这个部位其实不是鸡腿,而是鸡翅根的部位,常和鸡翅搭配成一套来售卖,很久没有吃过洋快餐,现在的价格,应该卖到十多块一套了吧,鸡翅根的价格不贵,十块钱自己可以买很多,根根都是挑的最新鲜的,小朋友偶尔吃吃这些冷冻的鸡翅鸡腿的不要紧,任何食物都不要大量的单一的经常吃,平时的食物尽量多样化,不要挑食。
网上可以买到现成的奥尔良风味调料,今天的烤鸡腿做法特别简单,家有烤箱的都可以来试试,烤箱不但只能用来烤蛋糕,烤面包之类,还可以用来烤肉,烤鸡腿吃,烤肉比蛋糕面包简单多了,有烤箱的朋友快快动手,简单的几个小操作,奥尔良烤鸡腿就能轻松在家做,很多朋友烤箱买回来首次都会试着烤鸡翅吃,因为简单,成功率高,能让人信心大增。
【奥尔良风味烤鸡腿】
用料:鸡翅根适量,奥尔良香甜口味腌料适量,油一勺
工具:烤箱一个,烤盘一个,烤架一个,油纸一张。
步骤:
1,鸡翅根解冻,清洗干净。
2,用刀子划上几个口子,方便腌制的时候入味,烤的时候也更容易烤熟。
3,沥干水分,倒入适量的奥尔良腌料。
4,戴上一次性手套把腌料均匀的沾裹在鸡翅根上,盖上保鲜膜,放冰箱里腌制两小时以上。
5,烤箱预热210度,上下火,中层,烤23分钟,最后7分钟翻面,把另一面也烤焦烤香。
6,烤的时候尽量用烤架烤,下面放一个烤盘接油,烤盘上垫一张油纸,方便清洗,不然烤盘肯定要脏废掉了。