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 首先：碗中倒入300g的面粉，然后在面粉中少加一点的糖，可以有效的处近酵母的发酵。接着在350g的温水中化3g的酵母 然后用化好的酵母水来和面糊，面糊搅拌至成这样就可以了，接着盖上保鲜膜让面糊完全的发酵。 第二步，在碗中加入3个鸡蛋，加入适量的盐和葱花搅拌均匀之后备用 面糊醒发好了之后将它倒入保鲜袋当中，开口处打结 第三步：烙饼锅中少刷一层油，然后将装有面糊的保鲜袋一端处剪一个口，接着按形状剂入锅中。 紧接着将蛋液也一起倒入四个空格中 最后盖上盖子烙一分钟，一分钟后翻一面再烙一分钟就可以出锅了。 出锅后晾冷，切块就可以装盘了。这样一个简单做法，而且又好吃的鸡蛋饼就做好了，你也试试吧
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