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[巧手DIY]夏天不能少的下酒菜,在家做简单又实惠,味道鲜美、香味十足[10P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-23
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-07-27) —
炒花蛤,是一道既经济实惠又非常好吃的一道平民海鲜菜,味道鲜美、香味十足、营养丰富,同时还具有高蛋白、低脂肪的特点,特别适合我们经常食用。
对于不擅长做海鲜的人来讲,要想做得好吃的海鲜还真不容易,之前在外面吃过多次花哈发现都挺喜欢吃,后来就尝试自己去市场买新鲜的回来做,想着这样既节省成本又吃着安全放心,没想到弄过几次都没有彻底将里面的沙子吐干净,导致做出来的食物都不敢吃,浪费过几次食材后没有再敢去尝试。
某一天小朋友回来告诉我说他想吃花哈,说是在好朋友家吃过很好吃,同时还告诉我好朋友的妈妈是在那里买的,希望有空的时候也能做一做。为了满足小朋友的胃口就从网上下单买了包冰冻花哈肉,害怕再做失败成品没敢再买新鲜的花哈,买回来之后发现这次的选择还真选对了,直接用花哈肉炒出来的味道同样特别鲜美,最重要的是吃起来没有沙子,第一次吃完感觉不错后又再次复购,利用新买的食材做了这道超级好吃的葱爆花哈。
准备食材:
冰鲜花哈200g、大葱1根、红椒1个、白糖少许、醋适量、生抽1小勺、食用油适量、盐适量、葱花少许
制作方法:
1、准备好所需的食材分别清洗干净备用
2、大葱和红辣椒分别斜切段
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的油,烧热后放入大葱段中火爆炒
4、大约炒45秒左右后,大葱变软同时闻到浓郁的葱香味
5、加入冰鲜花哈和红辣椒一起大火快速爆炒
6、翻炒片刻后加入醋、生抽、白糖、盐等调味品翻炒均匀后关火出锅
7、出锅后撒上葱花





1条评分金币+20
妞妞乐乐 金币 +20 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2018-07-27
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在线fzw999

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-07-24
海鲜,当然好吃了,咱内地没有哎
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-07-29
这样子做实在是浪费海鲜的口味
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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