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[美食做法]这菜自带清香,比西红柿还营养,是“富贵病”克星,夏天要多吃![8P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-23

茼蒿带有的特殊香气,有人喜欢的不得了,但对更多的人来说这味道如同香菜一样,不好接受。别可茼蒿貌不惊人,却富含钙磷钾等多种微量元素,钙含量是西红柿的六倍,茼蒿还富含能被人体吸收的膳食纤维,茼蒿有消肿利尿,降低胆固醇的作用,常吃还能改善肌肤暗沉,有润白皮肤瘦身的作用。
| 蒜蓉茼蒿 |

By fyyfyy
用料
主料:茼蒿250克、大蒜1头
辅料:食盐4克、白糖1点点
做法
1.茼蒿清洗干净后甩干水分,把最前端切掉,余下的部分切成6厘米左右的大段,大蒜去皮切末

2.热锅热油先放入三分之一蒜末炒香,要用小火哦。

3.蒜末出香味后放入茼蒿快速翻炒半分钟

4.加入食盐和白糖迅速朝匀即可关火

5.关火后加入剩余的蒜末,用余温炒匀。

6.简单开胃

烹饪技巧
蒜蓉分两次放比较入味
这道菜翻炒速度一定要快,以防菜出汤
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-07-23
野菜味十足的味道
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在线fzw999

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-07-24
茼蒿,我喜欢,一般是爆炒,有时也烧汤,加上舂碎的花生米,白如牛奶的汤,非常好喝!
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2019-01-22
这个要有点水平的
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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