635阅读
1回复

[美食做法]早餐吃什么？教你轻松做出好吃的葱油饼，酥脆可口，做法还简单[5P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

离线wcg112233

UID: 318653

精华: 0
职务: 山庄提刑官
级别: 一代宗师

发帖: 49881

金币: 104983

道行: 1736

原创: 6

奖券: 1120

斑龄: 51

道券: 557

获奖: 0

座驾

设备

摄影级

在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-07-19

一顿营养丰富的早餐可以提供整个上午的能量所需，让大家工作和学习都非常有动力。那么早餐吃些什么呢？当然早餐可供选择的美食有很多，不过大家应该有很多会在早餐选择喝一碗清淡的养胃粥，可是搭配喝粥的美食，选什么好呢？不妨试试葱油饼吧，不仅烹饪过程简单，而且香脆可口，非常好吃。

那么葱油饼是不是很难做呢？平时会有很人从外面买些葱油饼来吃，其实葱油饼做起来并不困难，通过几种简单食材就能够让你煎出好吃早餐美食。今天就来分享一下如何做出好吃的葱油饼。
食材的准备：使用的是中筋粉，和大葱，调味料是胡椒粉和食盐。

步骤一：首先将准备好的中筋粉倒入盆中，让后在面粉中挖出一个凹洞，然后向其中倒入开水，然后使用筷子开始搅拌面粉。随后用手揉面团，等到面团揉成表面光滑后就放置在一旁饧一会。
步骤二：将买回来的大葱清洗干净，然后切成葱末，放置于一旁待用。

步骤三：将饧好的面团拿起，继续揉几下，然后切成小面团，然后铺平展，用擀面杖将面团压扁平。之后在面饼表面涂抹上一层食用油，然后将食盐和胡椒粉，以及葱末撒在面饼表面。之后将面饼从一侧卷起来，并绕成螺旋形状，用手压扁，再用擀面杖将将其擀成圆饼状。

温馨提示：其实想要味道更均匀，其实可以准备好一个小碗，将食用油、食盐和胡椒粉同时加入，然后搅拌均匀后再涂抹在面饼上，这样味道就会均衡许多。
步骤四：拿出平底锅，在锅底倒入适量食用油，油热后将刚刚做好的面饼放入，用小火来煎葱油饼，一面金黄后就要翻面，等到两面都变成金黄色后，这个时候葱香味也就散发出来了，然后将香脆的葱油饼取出，切成小块就可以搭配好喝的养胃粥来食用了。