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[美食做法]这样的早餐宝宝更爱吃[10P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-07-17

你家宝宝的早餐是什么样的？

这样的

还是这样的

又或者是这样

这些早餐看过去是不是很好看

特别适合拍个照，然后美美的发个朋友圈。

就像这样

▼

宝宝妈妈
美好的一天从早餐开始，今天早上的早餐，大家看有没有很可爱啊！

3小时前

奈奈妈妈、小雨妈妈
这样的高颜值早餐在很长一段时间内，都受到宝妈们的追捧，精心设计的摆盘，充满童趣的图案，还有朋友圈里的点赞，唯一的小缺点大概就是不好吃、分量少、吃不饱。
很明显，一小份的吐司面包、再加上几个切成丁的水果，在宝宝长身体的时候，这么点早餐明显不够吃。
小孩子的活动量又大，这样的早餐便当之类的吃下去，没到中午就肯定饿的不行了。
小时候的早餐一定要是满满一碗粥，加上包子鸡蛋还有小菜才行。中国人就是讲究早饭要吃好，要有营养，一顿好的早餐当然不是几片面包就能凑合的！
废话不多说了，今天就来教大家几款，好吃又营养又好看的早餐做法。

什锦炒乌冬面

年龄：4-6岁
食材：乌冬面、胡萝卜、韭黄、青椒、香菇、蒜片、姜片；
调料：味精；蚝油；白糖；料酒；生抽；食用油；
营养：乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。
我们的菜谱
① 胡萝卜丝、韭黄段、青椒丝、香菇丝都切好备用，肉切成片或者丝都可以。蒜片姜片少许。
②锅中放入油，把蒜片和姜片炒香后，放入肉片煸炒一下，同时加料酒、生抽，加入素菜配料，再翻炒几下。
③乌冬面过一下水（买的是鲜的那种，一大块，需要过下水，把面散开），然后放进正在炒的菜中，继续翻炒，微微可以加一点水，加味精、加蚝油，可以稍放点白糖，因为蚝油比较入味，所以出锅前不用再加盐，稍稍淋点香油，会感觉更好吃。

胡萝卜鸡蛋卷

年龄：2-6岁
食材：鸡蛋；胡萝卜泥；葱花；香肠；苦菊；面粉；
调料：盐；白胡椒粉；油；
营养：看出来了没？我加了胡萝卜泥哦！加了这个的鸡蛋糊，无论加还是不加鸡蛋，饼都会呈现美丽的橘红色，是不是？加了胡萝卜泥的蛋糊，营养会翻倍哦！胡萝卜的营养就不用我多说了，明目保肝，降脂降糖，特别是对小孩子，保护视力，必须滴！
我们的菜谱
① 胡萝卜洗净，切小块；用料理机打成茸；将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋；加入少许清水；加入面粉；加入盐；加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。

②香肠切薄片。小葱切碎。平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内。转动锅子，使其均匀挂满锅底。凝固之前，撒上少许香葱碎。
③ 待四周微微翘起，略发金黄，翻面。将香肠片放在饼上，放苦菊。挤上沙拉酱。卷起，即可。

④小贴士：1、胡萝卜绞碎的时候，可以放入少许清水，容易搅拌。2、面糊要呈流动状态，太粘稠了很容易导致饼厚而易断。3、四周微微翘起，发黄，再翻面，太早了容易造成饼烂。4、火腿片要切薄片，防止卷的时候扎破饼。
⑤ 用番茄酱在蛋饼上挤了三个小心，连在一起。
肉馅小馄饨

年龄：2-6岁
食材：面粉；胡萝卜；玉米；黑木耳；肉末；葱花；鸡蛋；
调料：料酒；盐；糖；
营养：小馄饨是最适合小朋友吃的，个小，小朋友可以一口一个。
我们的菜谱
① 汤料：胡萝卜，玉米，黑木耳（玉米要选嫩些的，我家这根有些老），胡萝卜洗净切片后，用饼干模刻出小孩子喜欢的形状，玉米掰成粒，黑木耳用冷水泡发后去蒂撕成小块洗净备用；

② 肉末加葱花，鸡蛋，料酒，盐，糖等搅拌上劲（肉末可以在菜场加工，也可以自己回来剁，自己剁的更干净放心）用面条机压成大块的皮子，再切成小馄饨皮。（建议用饺子粉做，普通面粉也可以。做法也可参照饺子皮。小馄饨皮比较薄，面条机压的时候，最后一次要用6档。) 小馄饨包上肉馅，皮四周沾点水，一捏即可。形状随意，只要不散；
③ 冷水加姜片煮开，加入胡萝卜，玉米，黑木耳煮开加盐和糖调味后，再转中小火稍煮一会，等蔬菜煮的比较软烂的时候，倒入小馄饨，大火煮至浮起即可关火，出锅时淋上香油，也可撒些葱花。