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[美食做法]学会做精致皮薄的烧麦,一个月的早餐都不用愁了[10P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-09

这个真的超好吃,建议一次多做点,放冰箱冷藏起来,吃的时候拿出来蒸一下,再也不用纠结早餐吃什么啦。

糯米500克猪肉200克黑木耳10克香菇100克胡萝卜100克洋葱150克油40克蚝油30克生抽25克老抽25克糖25克料酒少许胡椒粉少许1.糯米提前一夜浸泡第二天捞起沥干水分其他材料洗净切碎

2.热锅倒油大概七成热的时候先倒入洋葱碎煸出香味洋葱变软变透明加入肉糜炒至变色加入料酒和胡椒粉去腥再接着加入胡萝卜黑木耳和香菇碎基本炒熟加入沥干的糯米和所有调料改小火接着炒直至糯米开始变透明关火装到盆里上锅蒸熟放凉就可以准备包了

3.现买的饺子皮稍微擀一下

4.如图包完所有烧卖

5.褶皱看着捏吧稍微紧一点免得散开

6.开水上锅蒸熟因为馅料都是熟的所以只需几分钟皮子变透明就好了

7.透明哒

8.趁热很好吃

9.一次多做点放冰箱冷冻想吃的时候蒸一下就行
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-07-09
呼市的烧麦 百吃不厌
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-02
这个看起来还是相当不错
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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