我喜欢这个菜，软糯好吃，还可以滋润肌肤，增加肌肤的弹性，那就是牛筋，牛筋含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。还有之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。更助于孩子的生长发育和减缓中老年人的的速度。牛筋是我喜欢的，经常吃小脸紧致，年轻十岁，十分钟的快手菜，立马就喜欢上了它的口感，一起试试吧。
软糯好吃的口感，随便配上蔬菜炒都是很棒的。。
材料
熟牛筋，黑木耳，
葱，姜，干辣椒，盐，花生油
做法
1、木耳泡发洗净。
2、锅里加入花生油，加入葱，姜，干辣椒爆香。
3、倒入牛筋煸炒。
4、加入黑木耳一起煸炒，适量加一点水。
5、加少许盐调味。
6、即可出锅。
烹饪技巧
1、牛筋是熟的，只要炒透即可，如果是生牛筋可以用压力锅焖熟，不然很难成熟。
2、熟牛筋里有盐之类的调味品，所以在炒制时只需要加少许盐即可。
