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土豆鸡蛋饼,比普通的鸡蛋饼还简单又美味,几样食材一搅拌,上锅煎就好了;又因为加了土豆,营养翻倍又好吃,不爱做早餐的都应该试试。土豆鸡蛋饼食材:土豆1个、鸡蛋1个、面粉50克做法:1.土豆削皮后切成小块;葱切碎备用。2.锅中水开后放入土豆块煮九成熟,捞出备用。3.蛋打散放入葱花、土豆、面粉,清水搅拌均匀。4.锅中倒入少量油,八成热时倒入一大勺面糊,煎成饼熟了即可。土豆鸡蛋饼食材:土豆、鸡蛋、面粉、盐做法:1、选择中等大小土豆两个去皮。2、擦成细丝,不用洗去淀粉。3、打入两个鸡蛋。4、一勺盐。5、两大勺面粉。6、搅拌成糊状。7、热锅倒入适量的油、再全部倒入面糊盖上锅盖小火煎。8、一面煎好后记得翻一面还是小火煎,要用铲子轻翻面。出锅后分成自己想要的块数,并淋上番茄酱等即可。土豆鸡蛋饼食材:鸡蛋2个、中等土豆1个、盐1勺、面粉50克、小葱适量做法:1、土豆去皮洗净擦成丝;2、放入大碗里,放入鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀;4、也可以撒适量的小葱碎再次拌均匀;5、最后的面糊状态为粘稠不宜掉落;6、准备平底锅不粘锅,舀适量的面糊进去,用勺子稍稍整形,盖上锅盖开文火煎,直到两面金黄色即可;7、超级无敌的美味,可以搭配番茄酱来吃更美味!小贴士:1、土豆擦丝的时候,用最小的洞眼来擦,擦好的丝不用洗,直接放入大碗里即可;2、平底锅不粘锅可以不用放油煎,如果普通锅就要稍稍刷一层色拉油;3、搭配粥水果或是燕麦都是不错的早餐
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