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 看到槐花想到了小时候的光景，在那个物质匮乏的年代，这些树上开的花就是我们的零食，放学后就会和小伙伴们跑到槐树林，一起采摘槐花，在老远的地方就会闻到阵阵的花香，清香扑鼻，我们都会边摘边吃，满口的清甜是我对槐花的记忆。一晃这么多年已过，时光不再，但是槐花的香味一样的吸引我，每到槐花季节都会采一些来吃，品尝的不单是槐花的香甜还有对童年的记忆。 这个季节槐花开的正旺，槐花不但可食用，也是一味良药。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。在这个季节很容易上火，适当的吃一些，可以降火排毒，润肺。这样做味道很棒，出锅后都抢着吃。 材料：槐花，面粉，鸡蛋，盐，花生油。做法： 1，采摘新鲜槐花。 2，把槐花撸下洗净，加入面粉和盐。 3，打上一个鸡蛋。 4，拌匀成糊状。 5，电饼铛里丰乳花生油，用勺子把面糊舀上。 6，两面金黄即可出锅。 7，香甜的槐花饼，松软好吃，再配上一杯米糊，早餐就搞定喽，在这个季节你也试试吧。
1，槐花虽然好吃但是对于脾胃虚寒的人还是要少吃的。2，没有电饼铛可以用平锅烙也是很棒的
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