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[美食做法]香煎扇贝 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-06-24


原料:扇贝6个,蒜蓉1小碟,辣酱1小碟
制作过程:
1.先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗;
2.烧开一大锅水,倒入扇贝汆水,迅速浸入冷水里冲凉,剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净,裙边无须去除,再将贝肉横着一剖为二;
3.准备蒜蓉和辣酱、蚝油;
4.锅内烧热少许油,将贝肉小心煎至两边微黄,夹出摆盘;
5.将蒜蓉小火爆香,调入辣酱一起熬成蒜辣汁,加入蚝油拌匀,淋到贝肉上即可。



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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-06
这个有点意思
1条评分金币+1
假正经也 金币 +1 鼓励一下 2020-09-05
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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