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原材料
主料：扇贝
调辅料：蒜蓉、粉丝、葱丝、盐、料酒、白胡椒粉、豉汁
制作步骤：
1、将扇贝一剖两半，去内脏（可以让卖海鲜的工作人员完成），粉丝用热水泡软；
2、洗净抹干水份后用盐、料酒、白胡椒粉稍腌；
3、将豉汁和蒜蓉一起抹在扇贝肉上，每个扇贝肉围一些粉丝；
4、上火蒸7分钟（水开时放入）；
5、取出装盘，将葱丝放在扇贝肉上，炒锅下适量油，烧热后淋在扇贝上即可。
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