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[美食做法]腊肉煲雪山芋头 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-06-23
原料:
粤北白腊肉150克,芋头400克,姜片、葱花各少许。
调料:
二汤、盐、糖、味精各适量。
做法:
1、腊肉切厚片,焯水待用。
2、芋头洗净去皮,切厚件,炸香待用(别炸太干)。
3、爆香姜片,下二汤,烧开后下入腊肉件与芋头件,大火烧5分钟后转小火煮至芋头粉烂、两者的味道互相融合在一起,试味,再根据咸度酌情用盐、味精、糖调好汤汁的味道,出锅装进已烧热的煲仔内,撒上葱花,走菜。



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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-06
这个吃过几次
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假正经也 金币 +2 鼓励一下 2020-09-05
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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