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[美食做法]腊猪手煲萝卜 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-06-22
原料:
腊猪手半只,土萝卜300克,姜片、香菜碎、葱花各少许。
调料:
二汤、味精、糖各适量。
做法:
1、萝卜洗净去皮,改刀成厚约4厘米的厚件后,再用花吸吸出数个圆柱体,焯水待用。
2、猪手斩件,焯水待用。
3、爆香姜片,下二汤,烧热后放入腊猪手,大火烧10分钟再改小火煮约20分钟至猪手出味,然后下入萝卜,大火烧开后转小火慢慢煮至萝卜软熟入味,出锅前用味精和糖把汤汁调好味道,再装进大碗内,撒上香菜碎、葱花即可上菜。



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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-06
腊猪手的没有吃过
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假正经也 金币 +1 鼓励一下 2020-09-05
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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