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原材料：主料：鸦片鱼头一个辅料：红剁椒适量，绿剁椒适量，蒸鱼豉油适量，葱花适量，热油适量做法： 1、鸦片鱼头清理干净，放在盆子上，放上红绿剁椒。2、锅中加水烧开，放入鱼大火蒸10分钟左右。3、拿出来，倒掉多余的汤汁，不要完全倒掉，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油。
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