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 香蕉是我们都很喜欢的一种水果，尤其是小孩子，都是特别喜欢的，香蕉可以通便润肠，补充能量，我小时就特别喜欢吃香蕉，以前我家旁边有个地道口，是当时防空用的，当地的供销社老是往里面储存香蕉，是南方拉来的青香蕉，要放在地道里面催熟，我们周围的小孩子经常组队到地道里面去偷香蕉吃，没有催熟的香蕉比较涩，但是孩子们仍然抵挡不住美食的诱惑，毕竟那个年代香蕉可不是随便都能吃到的，有时候不运气不好，会被正好下地道干活的大人堵个正着，在怒骂声中，一个个跑的比猴子都快，吓的几天都不敢再去。 今天的为什么要做这道香蕉松饼，其实主要是因为我前几天在超市买香蕉买多了，熟透的香蕉都不耐储存，还是赶紧吃掉为好，于是就想到做这香蕉松饼了，既可以当看球的宵夜，也可以当明天的早餐，味道松软可口，香甜适宜，家里的小孩子特别爱吃，我也觉得非常不错。大家可以一起试试看。 香蕉松饼准备食材：香蕉一根，牛奶一盒，鸡蛋两个，面粉一碗。 制作过程：1、香蕉先在碗中压成香蕉你，不要用料理机了，料理机弄的那都是，不好清洗，香蕉非常容易压成泥的，用大勺子随便压两下就行了，很简单的。 2、在盛放香蕉泥的碗中倒入一杯牛奶，大概200ML的样子，用勺子进行搅拌，尽量搅拌均匀，让香蕉泥充分融合。 3、加入两个鸡蛋，用打蛋器搅拌一会，为什么这个要分两步呢？因为香蕉泥比较黏，分两步来搅拌会比较均匀。 4、加入适量的面粉，边加入边搅拌，搅拌成粘稠的面糊即可。 5、开小火，放平底锅，刷薄薄的一层油，放入煎蛋模具，没有模具也可以直接倒在平底锅上，将面糊倒入模具，小火慢烤。 6、一面大概烤两分钟，脱离模具，用硅胶铲翻面，继续烤1分钟即可，接着再刷一层油，烤下一个。 市井说：这款香蕉味特别大的早餐饼，对于爱吃香蕉的人真是一款福音松饼，非常软，非常糯，当早餐，当宝宝辅食都是不错的，煎烤的时候要注意用小火，否则是容易烤焦的，油只用刷一层就好了，不要用油煎，那样味道就不对了，也不会松软。
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