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原料:藕带一斤,泡椒节、美人椒节各少许。调料:老坛泡椒水半杯,白米醋3大勺,大红袍花椒1大勺,白糖3小勺,盐2-3小勺,鸡精1小勺,冷开水半杯。做法:1、藕带洗干净,切长约50px的小段,待用。2、烧一锅水,投入藕带汆烫1--2分钟后立刻捞起,然后冲冷水。3、拿一个加盖的大碗,放入藕带、泡椒节、美人椒节,加入泡椒调味料(要没过藕带)和所有调料,泡4小时即可捞出装盘。
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