切换到宽版
  • 674阅读
  • 1回复

[美食做法]泰式咖喱炒蟹 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线假正经也

UID: 1801544

精华: 136
级别: 玉清道君
 

发帖
107610
金币
88186
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间: 2013-05-07
最后登录: 2023-06-17
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-06-10
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12) —


原材料:

主料:花蟹或者梭子蟹500克
辅料:泰国黄咖喱30克,泰国椰粉60克,鱼露1-2勺,新鲜香茅1-2根,柠檬叶3-4片,黄姜粉1-2小勺,糖少许
做法:
1、蟹刷洗净,斩块,拌上生粉,下油锅大火炸至七成熟,盛起沥油。
2、把椰粉一包倒入干净的碗里,倒入100ML温水搅拌成椰浆。
3、另起一个干净的锅,倒入椰浆,2汤匙咖喱粉搅拌均匀。
4、倒入2汤匙鱼露。放入炸好的蟹,搅拌下
5、放入切好的香茅段。放一些黄姜粉,大概1-2茶匙

1条评分金币+11
smlz 金币 +11 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2018-06-13
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116520
金币
8746
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74088(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-15
只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-09
这个口味比较一般
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个