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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12)
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原材料：
主料：花蟹或者梭子蟹500克辅料：泰国黄咖喱30克，泰国椰粉60克，鱼露1-2勺，新鲜香茅1-2根，柠檬叶3-4片，黄姜粉1-2小勺，糖少许做法：1、蟹刷洗净，斩块，拌上生粉，下油锅大火炸至七成熟，盛起沥油。2、把椰粉一包倒入干净的碗里，倒入100ML温水搅拌成椰浆。3、另起一个干净的锅，倒入椰浆，2汤匙咖喱粉搅拌均匀。4、倒入2汤匙鱼露。放入炸好的蟹，搅拌下5、放入切好的香茅段。放一些黄姜粉，大概1-2茶匙
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