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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12)
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主料:青蟹1只。辅料:甘葱末20克,姜片10克,蒜子30克,杏鲍菇50克。调料:亨氏黑胡椒汁100克,味极鲜酱油10克,白糖15克,鸡粉10克,黑胡椒碎少许。制作方法:1、杏鲍菇切方粒。青蟹切块,上少许干生粉2、将油锅烧热,下青蟹炸熟捞出备用。再将杏鲍菇放入炸制成熟一同倒出。3、另起锅放入黄油融化,再放入甘葱、蒜头、姜片爆香,倒入黑胡椒汁和其它调料,将青蟹和杏鲍菇一同放入,调味,翻炒均匀,装盘即可。
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