紫苏叶是什么
紫苏是一年生的草本植物，同时也时一种药食同源的食物。从药学上来看紫苏全身都是宝，叶子、苏梗和苏子都可以做药用。最早在两晋南北朝的《名药别录》里面就记载了它的药用。古代一些人认为紫苏是一种神圣的植物，采紫苏的人必须换上干净的衣服，还要举行一个仪式才能采摘。
功效与作用
紫苏性味：辛、甘，微温，归肺、脾胃经。有解表祛寒、宽胸利膈、顺气安胎、行气和胃的功效；可用于治疗风寒感冒。煎熬中草药投放次序有讲究。紫苏含有挥发油，不宜久煎。是紫苏叶煮水，开锅三分钟左右关火为宜。
治疗风寒感冒
1、如果是鲜品：成人：用30到60克紫苏捣烂取汁来喝（用春、夏、秋季有鲜品），从食疗上来讲也可以用紫苏和其它时蔬放在一起（如薄荷）凉拌当菜来吃。
2、如果是干品：（随时到药店都会有），可以煎汤来代茶饮；成人5~10克，5岁以上的儿童用量为成人的二分之一，5岁以下的儿间用量为成人的四分之一。
3、紫苏姜糖茶：用紫苏配合生姜、红糖，代茶饮。
紫苏叶治疗感冒
儿童感冒药膳
1、苏叶红枣粥：用紫苏叶、粳米、红枣，来熬粥喝。梗米、红枣可以起到和胃的作用，紫苏可以起到散寒解表的作用。所以小孩子吃了可以助消化、治感冒。
2、紫苏叶炖蛋：紫苏叶50克煎水冷却，加入鸡蛋2个，适量姜末，打匀，蒸炖成蛋。
儿童感冒药膳
香苏饮治疗风寒感冒
原料：干紫苏叶5克、香薷5克。
用法：沸水浸泡饮用。
功效：发汗散寒、行气化湿，治疗风寒感冒。
怀孕期间感冒用紫苏
孕妇在怀孕头三个月最怕感冒，怀孕期间感冒可以选用紫苏治疗，专家推荐孕感灵。
【孕感灵】
原料：紫苏叶10克、葱白5根（一指长左右的带须葱白）、生姜3片（一元硬币大小）。
用法：每日水煎温服。
适应症：孕妇外感恶寒、发热、流清涕、咳嗽、安胎。
