紫苏叶是什么
紫苏是一年生的草本植物,同时也时一种药食同源的食物。从药学上来看紫苏全身都是宝,叶子、苏梗和苏子都可以做药用。最早在两晋南北朝的《名药别录》里面就记载了它的药用。古代一些人认为紫苏是一种神圣的植物,采紫苏的人必须换上干净的衣服,还要举行一个仪式才能采摘。
功效与作用
紫苏性味:辛、甘,微温,归肺、脾胃经。有解表祛寒、宽胸利膈、顺气安胎、行气和胃的功效;可用于治疗风寒感冒。煎熬中草药投放次序有讲究。紫苏含有挥发油,不宜久煎。是紫苏叶煮水,开锅三分钟左右关火为宜。
治疗风寒感冒
1、如果是鲜品:成人:用30到60克紫苏捣烂取汁来喝(用春、夏、秋季有鲜品),从食疗上来讲也可以用紫苏和其它时蔬放在一起(如薄荷)凉拌当菜来吃。
2、如果是干品:(随时到药店都会有),可以煎汤来代茶饮;成人5~10克,5岁以上的儿童用量为成人的二分之一,5岁以下的儿间用量为成人的四分之一。
3、紫苏姜糖茶:用紫苏配合生姜、红糖,代茶饮。
紫苏叶治疗感冒
儿童感冒药膳
1、苏叶红枣粥:用紫苏叶、粳米、红枣,来熬粥喝。梗米、红枣可以起到和胃的作用,紫苏可以起到散寒解表的作用。所以小孩子吃了可以助消化、治感冒。
2、紫苏叶炖蛋:紫苏叶50克煎水冷却,加入鸡蛋2个,适量姜末,打匀,蒸炖成蛋。
儿童感冒药膳
香苏饮治疗风寒感冒
原料:干紫苏叶5克、香薷5克。
用法:沸水浸泡饮用。
功效:发汗散寒、行气化湿,治疗风寒感冒。
怀孕期间感冒用紫苏
孕妇在怀孕头三个月最怕感冒,怀孕期间感冒可以选用紫苏治疗,专家推荐孕感灵。
【孕感灵】
原料:紫苏叶10克、葱白5根(一指长左右的带须葱白)、生姜3片(一元硬币大小)。
用法:每日水煎温服。
适应症:孕妇外感恶寒、发热、流清涕、咳嗽、安胎。