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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12)
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食材
主料刀鱼300g 辅料：面粉、油、葱、姜、料酒、胡椒粉、酱油、蒸鱼豉油、糖 制作步骤1.刀鱼去头去内脏切成寸段。2.葱姜用水泡十分钟备用。3.将刀鱼用厨房纸吸干水份，沾上面粉。4.入油锅煎至两面焦黄。5.加入葱姜水、胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开，转中小火收汁即可。
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