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[美食做法]简单早餐小吃做法来了,10分钟做1大盘[6P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-31
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12) —
简单早餐小吃做法来了,
香喷喷,营养健康,干净卫生
10分钟做1大盘|精神一上午~
比外面烧饼好吃百倍~

【肉蛋蔬菜饼】材料:猪肉200克、鸡蛋3枚、洋葱半个、香菇3朵、黑胡椒碎少许、淀粉1汤匙、油盐适量。猪肉我选择的是瘦肉,把它剁碎待用。蔬菜方面,大家可以自由发挥,胡萝卜、玉米粒、香葱之类的蔬菜也可以添加。

洋葱和香菇都切粒,放进猪肉馅儿中。之所以我喜欢用洋葱,一是它能去腥提香,二则是经过烹制,洋葱中的水分会出来一部分,使得肉饼鲜嫩多汁,咬一口,鲜香四溢还有汁水;三是食用洋葱对身体非常好。

加盐加黑胡椒碎,再把鸡蛋磕入。鸡蛋最好一个一个地加,这样便于控制。然后再加淀粉搅拌均匀,这样煎时不易碎。


取平底锅,油温热时,用勺子把肉蛋蔬菜糊舀到锅里,稍稍按压至扁平成为一个个小饼,小火煎。

注意翻面,直到两面金黄。


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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-12
肉蛋蔬菜饼,营养比较好
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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